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　　正月，又稱陬月、端月、孟春，是一年中的第一個月，而正月初一，就是我們說的“春節(jié)”，被稱為“元旦”?！霸闭?，始也；“旦”者，晨也。元旦就是一年的第一個早晨。古稱“三朝”，即“歲之朝，月之朝，日之朝”。又稱作“三元”即“歲之元，月之元，日之元”。從殷商起，就將月圓缺一次為一月，初一為朔，十五為望。每年的開始從正月朔日子時算起，謂之“元旦”或“元日”。

　　上杭的正月習(xí)俗應(yīng)從大年初一開始。初一是春節(jié)正日，從這一日開始進(jìn)入歡度春節(jié)的高潮?？图胰耸呛茏⒅爻跻婚_門習(xí)俗的。當(dāng)"年三十夜"（即除夕）合家團(tuán)聚吃過年夜飯后，長輩給晚輩分發(fā)“壓歲錢”，便敬天神、放鞭炮、點(diǎn)歲火、守歲，“關(guān)大門”入睡。

　　年初一凌晨就要起來"開門"。"開門"是一年當(dāng)中的頭一件大事，帶有"兆頭"之意，預(yù)示著新的一年里運(yùn)氣的好壞，所以是一項很莊重的儀式，多由年紀(jì)大的長輩來做。按傳統(tǒng)習(xí)慣，"開門"是有時辰、方向的，按各個年份的"通書"（即黃歷）所載的具體時辰開大門，朝大吉大利的方位敬天神，以示"開門大吉"，"迎財神"，祈求新年合家平安，萬事如意。供品也是有講究的：上供時米中要插12雙筷子，12根大蒜（閏年各加一），放黃紙錢、白紙錢、桔子、柚子等，有的還有銀元，取"有財有食"之意。放鞭炮卻是開門必不可少的一項重要活動。各家各戶都早早準(zhǔn)備了又長又大的炮仗，大有比長、比多、比響的勢頭，因為事后大家會議論誰家鞭炮打得久、打得響。初一清晨，鞭炮不息，此起彼伏，熱鬧非凡，一早就把熱騰騰的過年氣氛烘托出來了。各家各戶的門前硝煙彌漫，紙屑滿地，穿著新衣的小孩成群結(jié)隊在硝煙中撿鞭炮，不時發(fā)出"有呀！"、"好多??！"的吉利聲，逗得大人們臉上笑成一朵花。

　　開過門大家都起床后，晚輩要先向長輩"拜年"說上幾句祝長者健康長壽的吉利話，長輩也祝孩子們"快高快大"、"學(xué)習(xí)進(jìn)步"等吉語。之后，便是早餐，有的吃素，有的吃葷。素餐主要有團(tuán)圓湯丸、紅棗、花生、糯米甜飯等，也有用芹菜、蘿卜絲等煮米茶吃。上杭等地食葷者，一定有一盤白斬雞和一碗"長命菜"，家中最長者和最小者吃雞腿。還要斟上酒，意味一年伊始，有酒有肉，"有吃"的吉兆。無論葷食、素食都不吃粥，且不能喝米湯，俗稱"初一喝湯，出門下雨"。

　　初一這天禁忌頗多。說話要格外謹(jǐn)慎，逢人只說吉利話。同時忌打破杯碗，如有人打破了，就要連聲說"開萬金！開萬金！"因為客家話"碗"與"萬"諧音。還忌掃地，若掃地則認(rèn)為會把"財氣"掃掉。而且還禁忌下地干活，不洗衣服，不挑水，不做針線活等，以象征新年不至"辛苦"、"勞碌"，以寄托祈福之意。就連早飯也都不煮的，因為年初一不能笊飯，只把除夕前一天用大飯甑笊的"歲飯"熱了吃，這叫做"吃壓歲飯"，表示"歲有余糧"。

　　在上杭鄉(xiāng)村年初一不出遠(yuǎn)門，不請客。而在城區(qū)年初一一大早就走家串戶拜年，每戶家里都備有桔餅湯，茶、酒、糖果、水果、香煙和下酒的臘味、鹵肉等食品；上門拜年，主人就會笑吟吟地敬上一杯桔餅湯，口稱"吃了吉吉利利，萬事如意"。至親者，還要給主人最老的或最小的紅包，小孩上門，主人要給紅包、桔子或糖果以及雞腿。

　　此外，初一，"敲鑼打鼓"是鄉(xiāng)村主要的娛樂形式。無論長輩、晚輩，都湊在一起，圍坐在門坪、曬谷坪、井臺邊或眾家廳堂打鑼鼓，用喧鬧的打擊樂器來營造節(jié)日歡快、熱烈的氣氛。

　　在中都鎮(zhèn)陳和村張坊還流行賽銃的活動。在大年初一的這天，大家拜年結(jié)束后，張坊的人來到劉田驪于溪對面的凹上村舉行一整天的賽銃活動，比賽雙方輪流放銃，雙方可在比賽過程中互相對罵，乃至損壞對方的門樓、祠堂等也不傷和氣，人們反認(rèn)為會更加興旺發(fā)達(dá)。

　　初二"轉(zhuǎn)外家"?？图胰朔Q初二為"年下日"，可以出門走親戚、做客了。特別是做媳婦的有"轉(zhuǎn)外家"的傳統(tǒng)習(xí)俗。這一天，媳婦們都穿著打扮一番，回娘家去探望父母兄長。如果是新婚不久的一般都與丈夫雙雙同去。去時要帶上雞腿、果包，以孝敬父母親。在上杭初二開始，各家分別宴請"姑婆大姐"，請"新年飯"。而在閩西客家卻有"新正祭墓"的習(xí)俗：各家各戶紛紛備上三牲、香燭，上祖墳掃祭。比清明掃墓顯得更普遍，更隆重，體現(xiàn)出敬祖念宗之情。

　　初三為"窮日"。客家人把初三稱為"窮鬼日"，認(rèn)為是不吉利的日子，一般都不出門訪親辦事。

　　初五"開小正"。也叫"出年界"。這一天，家家戶戶要再次敬天神、放鞭炮。種地的這一天開始干農(nóng)活；開店的就開店門營業(yè)，圩市買賣也熱鬧起來。

　　初七"人日"吃"七種羹"。"七種羹"是取芹菜、大蒜、蔥子、韭菜以及魚、肉、米粿等七種菜放在一起煮，初七早上全家一起吃。取意是：吃了芹菜更"勤快"，吃了大蒜會"劃算"，吃了蔥子更"聰明"，米粿寄團(tuán)圓之意等，實際上是借菜寄以美好祝愿。

　　元宵節(jié)前"迎花燈"。客家地區(qū)正月的主要娛樂還有燈會和廟會。有的地方按姓氏在傳統(tǒng)的固定日子里，舉行各自的燈會。燈節(jié)里有舞獅舞龍，還有船燈、竹馬燈、魚燈等。在上杭有兩種鮮為人知的燈，那就是淮土淮陽村的"高棚燈"和治平高地村的"文武燈"。傳說高棚燈（也稱高燈）是皇帝恩賜的，如一座正方高樓，總體8米以上高度，用竹子做成框架，紙糊起來，正面排著各種形狀的鳥燈，有上百只之多，晚間每只鳥燈里都點(diǎn)上白蠟燭，主體內(nèi)也點(diǎn)蠟燭。底座上標(biāo)著"圣旨"二字。整臺燈氣勢宏大，光彩奪目。而"文武燈"是宋代傳下來的共16盞，其中有華蓋燈、朱筆燈、令旗燈、令箭燈、關(guān)刀燈等，工藝精巧，立體感強(qiáng)。表演方式為：團(tuán)伙陣、龍門陣、回門陣、八卦陣等古戰(zhàn)場中的陣法。迎花燈時，親朋好友都去做客，主人備酒菜招待，熱鬧一番。

　　十五"開大正"?？图胰朔Q"過上年"。此日起各種生產(chǎn)、經(jīng)營活動全面恢復(fù)正常。這一天和各地一樣慶元宵節(jié)，家家戶戶又是殺雞買肉，慶祝一番。上杭客家人最普遍的是吃"松圓"（以豆腐、地瓜粉、豬肉、冬筍等烹制而成）。寓意一年光景寬寬松松。晚上觀燈娛樂鬧元宵。

　　"交春"，隆重的"接春"活動。客家人很看重"交春"，有"交春大過年初一"之說。此日迎春牛、飲春酒、吃松丸，很是熱鬧。這一天，家家都敬天神、田頭伯公。敬祀時備上一株整棵的青菜，寓有迎春（青）之意。因為"立春"表示春天的開始，而迎春則是客家人祈求一年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登的心態(tài)反映。

　　正月初一拜年、占?xì)q、聚財，初二祭財神，初三燒門神紙、谷子生日、小年朝，初五祭財神、送窮、十五元宵節(jié)。

　　資料來源：上杭縣人民政府網(wǎng)