您好，歡迎中國民族文化資源庫！
家鄉(xiāng)、拉面經濟、民族團結是韓維林日常最愛談論的話題。牛銳攝
20多年前，我和許多鄉(xiāng)親一樣，憑著手藝走南闖北，開起了拉面店。如今，青海大力發(fā)展拉面經濟，我們循化作為主力軍之一，已經形成拉面經濟產業(yè)鏈，鄉(xiāng)親們都是產業(yè)鏈上的一員，日子越過越紅火。小小的一碗拉面，已經成為我們撒拉族群眾的致富面、和諧面、幸福面、小康面。今年是新中國成立70周年，祝偉大祖國繁榮昌盛，祝各族人民日子越過越紅火！
“窗外是個清新爛漫的世界，清涼如水的微風追趕著金色的黎明，草葉上酣睡的露珠們快樂地探身相迎……”盛夏，青海省海東市循化撒拉族自治縣的一個小區(qū)里，傳來撒拉族女孩艾米娜的朗朗讀書聲。
看著女兒認真的模樣，韓維林眼里滿是愛意：“現在的生活越來越好了，孩子們的未來會更美好?！?/p>
韓維林是從循化走出的第一代拉面匠，如今在山東濟南經營拉面店，并擔任濟南市拉面行業(yè)協(xié)會負責人。趁著放暑假，韓維林夫婦帶著孩子們回到循化，尋鄉(xiāng)音、敘鄉(xiāng)情。
對于家鄉(xiāng)，韓維林有著訴不盡的真情。“我的老家在循化縣積石鎮(zhèn)西溝村，村子坐落在狹長的山谷中，富有撒拉族特色的民居順勢建在山坡上。”韓維林說，小時候，父母帶著幾個娃娃，守著幾畝薄田過日子，生活很辛苦。上世紀90年代，他帶著向鄉(xiāng)親們借的400元錢，踏上了外出務工之路，先后在北京、天津等地賣過烤串、開過拉面店。“如果沒有老鄉(xiāng)的幫助，就不會有我的今天?！表n維林說。
2005年，韓維林在濟南開起當地第一家撒拉族餐廳。因為飯菜可口、經營規(guī)范、誠實守信，餐廳的生意越來越好。“拉面店就像一個家庭，店里既有循化的撒拉族，也有當地的其他民族。我們都是一家人，和睦得很。”韓維林說。
有的鄉(xiāng)親聽說韓維林在山東生意做得好，就拖家?guī)Э趤硗侗妓?。韓維林不僅免費給鄉(xiāng)親們提供吃住，免費教拉面技術和經營之道，還借給鄉(xiāng)親們開店的本錢。
韓乙拉四難以忘記自己初到濟南的情景：“那天氣溫有40度，我們一家人拖著行李找到韓維林，他二話沒說，掏錢把我們帶到賓館安頓下來，我知道自己找對人了?！比缃瘢n乙拉四不僅在濟南經營起自己的拉面店，還在韓維林的影響下為更多鄉(xiāng)親提供幫助。
據統(tǒng)計，循化縣目前有70多戶、500多人在濟南從事拉面行業(yè)，其中直接在韓維林幫助下開拉面店的就有30多戶、200多人。
濟南是一座多民族和諧共居的城市，拉面店主來自五湖四海。為了團結拉面行業(yè)的力量，實現有序競爭、共同發(fā)展，大家推薦韓維林擔任濟南市拉面行業(yè)協(xié)會負責人。協(xié)會是自發(fā)組織成立的，工作人員沒有報酬，辦事憑的是責任感和滿腔熱情。
“維護民族團結是首位的?！表n維林說，“我們的工作重點就是為拉面從業(yè)人員提供服務，幫助他們更好地融入當地，解決行業(yè)內部可能出現的問題，促進鄰里和諧，實現共同進步?！痹跐鲜欣嫘袠I(yè)協(xié)會的推動下，一家家拉面店不僅成為拉面從業(yè)人員的致富平臺，也成為民族團結進步的窗口。
在濟南打拼多年，韓維林打心底里愛上了這座城市，把它視為自己的“第二故鄉(xiāng)”。漢族老人林玉珍是韓維林的鄰居，韓維林得知老人一邊照顧患有智力障礙的女兒生活、一邊照顧年幼的外孫女上學，生活十分困難，就在小區(qū)附近找了一家鋪面，并墊付了1.4萬元啟動資金，幫老人開起小賣鋪。雖然店面不大，林玉珍一家的生活卻因此有了起色，老人逢人便夸助人為樂的好鄰居。
2015年，韓維林作為全省民族團結進步模范個人，登上了山東省第七次民族團結進步表彰大會的領獎臺。2017年，韓維林作為全國少數民族參觀團的一員，受到黨和國家領導人的親切接見。韓維林還獲得促進青海拉面產業(yè)發(fā)展“優(yōu)秀拉面務工人員”、海東市民族團結十大感動人物等榮譽稱號。
隨著經濟社會發(fā)展，韓維林也在思考著拉面行業(yè)的轉型升級?！敖?0年來，拉面經濟已經實現了三次轉型，即將面臨再次提檔升級。”韓維林認為，像自己當初那樣在老鄉(xiāng)的幫助下學技術、借資金、開小店，是拉面經濟最傳統(tǒng)的形態(tài)；循化縣組織外出務工人員學習拉面技術與經營方法，為大家提供開店的小額貸款等支持，建設“撒拉人家”公共品牌，使拉面經濟發(fā)展實現了重大突破；近年來，青海省大力發(fā)展拉面經濟，打造拉面經濟產業(yè)鏈，創(chuàng)造了巨大的經濟效益和社會效益；未來，規(guī)范的連鎖經營、現代的生產加工、確立行業(yè)標準，是大勢所趨。
“現在，我們循化人在全國開了7500多家拉面店，從業(yè)人員近4萬，鄉(xiāng)親們的錢袋子鼓了、眼界開闊了、觀念更進步了。以后，我們要更好地發(fā)揚敢闖敢拼、自強不息的品質，迎接新時代的浪潮，創(chuàng)造更美好的生活。”韓維林說。
作者：文靜 牛銳
資料來源：中國民族報
黔網文（2021）
1658-001號
