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新疆喀什隨處可見擺放整齊的土陶。
新疆喀什是一個(gè)保存著古代西域記憶的活態(tài)基因庫，至今依然屹立著的高臺(tái)民居體現(xiàn)出這種記憶的頑強(qiáng)。深黃色的夯土還原了新疆大地的顏色，也符合新疆綠洲本來的氣質(zhì)。土陶正是這樣一種顏色和氣質(zhì)。當(dāng)我看見它優(yōu)美的造型時(shí)，就仿佛進(jìn)入了喀什古老的歷史空間里。
喀什的闊孜其亞貝希巷早已成為高臺(tái)民居傳統(tǒng)手工藝展示的一張名片，土陶是這里的招牌。這條細(xì)細(xì)的小巷意為“高崖上的土陶”，位于喀什老城內(nèi)地勢最高、長達(dá)數(shù)百米的高崖之上。這里生活著居民603戶，2450多人，全是維吾爾族。
531號(hào)的主人祖農(nóng)·阿西木江是這里有名的土陶匠人，他家世代從事土陶制作，至今已經(jīng)是第六代了。在新疆各地的民間傳承人中，具有完整傳承譜系的不少，祖農(nóng)·阿西木江就是很好的一個(gè)例子。
祖農(nóng)·阿西木江開始制作土陶了。他告訴我，維吾爾族做土陶和內(nèi)地的流程比較相似，需要經(jīng)過備土、和泥、悶?zāi)?、揉泥、造型、上釉、燒制、加工等環(huán)節(jié)?？κ餐撂罩猿雒?，關(guān)鍵在于這里的土質(zhì)好，在高崖土層中有一種叫“色格孜”的泥土，質(zhì)地細(xì)膩，粘性強(qiáng)牢，是制作土陶的絕好材料。傳說800年前，有一個(gè)燒制土陶的匠人發(fā)現(xiàn)了這種土，于是就在高崖上建造了第一個(gè)土陶作坊。此后，很多土陶藝人相繼在高崖上開設(shè)土陶作坊，一代一代傳到了今天。
土陶文化擁有源遠(yuǎn)流長的歷史。在遙遠(yuǎn)的原始社會(huì)，人們用靈巧的雙手，讓泥巴有了生命，制作了許多生活用具。在新石器時(shí)代，彩陶文化從河西地區(qū)進(jìn)入了哈密盆地，最終蔓延至整個(gè)西域。從古至今，新疆各民族繼承發(fā)展了土陶技藝，逐漸形成了獨(dú)具風(fēng)格的土陶器物。如今，土陶技藝已經(jīng)被列入新疆非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
在過去的歲月里，土陶制品與維吾爾族人民的生活習(xí)俗緊密相連。生活中一日三餐都離不開的泥巴碗叫“塔瓦克”，洗手用的陶壺叫“吾肉克”，盛水的陶缸叫“庫甫”，洗衣用的陶洗衣盆叫“臺(tái)西臺(tái)克”，挑水用的土陶水桶叫“庫扎”。
祖農(nóng)·阿西木江的土陶制作，從泥土選料到過篩、和泥拌揉、坯體成形、彩繪、琢雕刻花、上釉、入窯燒制、出窯晾干，依然保存著老祖先的傳統(tǒng)，全部采用手工制作。他在泥里加上水，像和面一樣用力揉搓著，那團(tuán)泥在他手里靈活地翻轉(zhuǎn)。揉得很均勻后，他把泥團(tuán)放在自制的木制軸盤下，用腳在下方的踩板上不停地踩，雙手隨著轉(zhuǎn)動(dòng)的陶泥塑出不同的造型。
當(dāng)坯子成型后，祖農(nóng)·阿西木江把它放在墻邊的小木架上。坯子晾干后，還要上彩釉，然后再放入窯內(nèi)燒制成型。維吾爾族燒制陶器的陶窯多為立式窯，傳統(tǒng)上燒窯使用木柴，窯溫在800℃至1100℃，餐具類和裝飾性要求高的陶器，要經(jīng)過兩次上釉和焙燒形成“釉下彩”，這需要較高的制陶技藝。
祖農(nóng)·阿西木江拿出一個(gè)燒好的土陶比劃道：“我們上釉的顏色及加工方法也是祖?zhèn)髋浞?。釉色顏料都是礦物質(zhì)，從戈壁灘或山上采集各種顏色的石頭，用石碾研磨成粉，然后一點(diǎn)一點(diǎn)畫上去。”
從工藝流程看，土陶的燒制跟瓷器燒制的過程非常相似。令人驚訝的是，制作土陶的過程不需要任何圖紙和模板，完全依靠手感和經(jīng)驗(yàn)制作，這需要在長期的實(shí)踐制作中摸索和感悟，從某種意義上講，需要豐富的藝術(shù)想象力。
喀什土陶的造型和裝飾風(fēng)格十分獨(dú)特，融匯了東西方不同的文化特征。一方面，土陶造型不可避免地帶有中原風(fēng)格——在宋代高昌回鶻時(shí)期，西域地區(qū)多信仰佛教和摩尼教，因此元代以前的古陶多有這方面的裝飾。在接受了伊斯蘭教以后，維吾爾族使用的陶器開始帶有濃郁的阿拉伯文化色彩，這類陶器以做禮拜之前用于洗濯的陶凈壺為典型代表。
現(xiàn)在高臺(tái)上的土陶作坊不足30家，從事土陶制作的師徒從最多的五六百人降到現(xiàn)在的五十多人。但是，今后的路還可以堅(jiān)持多久，誰也不知道。100多年前，在西方工業(yè)化蓬勃興起的時(shí)代，馬克思敏銳地感受到工業(yè)文明與傳統(tǒng)價(jià)值觀的矛盾，對(duì)古老手工勞動(dòng)的價(jià)值有過高度頌揚(yáng)?？蓵r(shí)間走過100多年，工業(yè)文明的不斷發(fā)展和洗禮讓許多傳統(tǒng)手工藝被稱做了“遺產(chǎn)”，這估計(jì)是馬克思本人難以想象的。
當(dāng)祖農(nóng)·阿西木江無意中回頭看著那些做好的土陶作品時(shí)，夕陽正好落在了他身上。那時(shí)我想到，少數(shù)民族的手工技藝已經(jīng)不單單是他們謀生的需要，更是他們傳承民族文化的載體和生活中不可或缺的生動(dòng)符號(hào)。他們用這些傳統(tǒng)技藝，傳遞出發(fā)自內(nèi)心的親情、友情、愛情，在高山、平原、草原、綠洲散發(fā)出閃亮的光芒。